なかなか旅行にもいけないこの頃ですが、たまには贅沢で美味しいもの食べたくなりますよね。
そんな中、老舗料理旅館の味がお家で簡単に味わえるとのことで、お取り寄せしてみました。
甘海老てんこ盛り！
海鮮丼に甘海老が乗っていることはありますが、甘海老だけの海鮮丼なんて食べたことがありません。
これは楽しみ♡
料理旅館 望洋楼とは？
この甘海老丼は、福井県の「料理旅館 望洋楼」から届きました。
望洋楼は、創業百十余年の老舗旅館。
場所は、福井県東尋坊近くの越前加賀海岸国定公園の中にあります。
ホームページからお借りしました。
客室7室のみで、写真のような絶景露天風呂もあるようです。
温泉も海の幸の懐石料理も味わえるなんて、この上ない贅沢ですねー
コロナが落ち着いたら是非行ってみたい！
甘海老てんこ盛りをお取り寄せしました！
そんな料理旅館 望洋楼から今回は「甘海老てんこ盛り」をお取り寄せしました。
保冷袋に包まれて届きました。
甘海老がぎっしり包まれています。
1袋に対して、1つソースがついてきました。
甘海老てんこ盛り
みてください！この甘海老だけの丼を！！！
甘海老だけがこれでもか！と乗っています。
衝撃です。
てんこ盛りの名前に間違いないですね笑
甘海老は、日本海の深海に棲んでいる甘海老を使用。
福井県三国港で水揚げし、その後、三国港目の前の板場で調理されます。
甘海老は、頭付きのまま出荷すると劣化が進行するそうで、望洋楼では、新鮮なうちに職人が甘海老を手むきし、鮮度を保ったまま、超低温冷凍で保存しています。
おかげで、1年を通して、プリプリな甘海老がお取り寄せできるんですね。
食べてみると、甘海老が本当に甘い！
甘海老がとろーんと甘くて、ご飯と合います。
しかも、これだけの量が一人前なんて本当贅沢の極みでした。
わさびと一緒に食べると、甘海老の甘さがより引き立つのでおすすめです。
甘海老も地元福井県産のみが使用されています。
別添の醤油もこだわりの品です。
甘海老の頭を煮込み、丸2日かけて作られているそう。
醤油の尖った風味がなく、醤油というよりも、専用のタレという感じ。
甘海老と一緒に食べると、海老の濃さが増します！
醤油で食べてみたのですが、断然こちらの醤油をおすすめします。
ちなみに、冷蔵庫で解凍して、盛り付けただけでできるので、超簡単です。
通販 お取り寄せ情報
今回は、婦人画報からお取り寄せしました。
商品名/三国湊 甘海老てんこ盛り 4袋入り
商品内容/甘海老(ムキ)150g×4袋、海老醤油15ml×4本
価格/5,479円(税込)
詳細は《こちら》
他にも、楽天でも購入できます。
手軽に高級旅館の味が味わえる甘海老てんこ盛り、是非お取り寄せしてみてください♡
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